27 Nov

Menu du réveillon de la Saint Sylvestre

Apéritif cocktail et ses nombreuses mignardises

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Trilogie de foie gras :
Façon tatin de pommes caramélisées
Escalope poêlée
Macaron
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Homard décortiqué et poché au court bouillon
Sauce cardamone saveur yuzu
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Fraicheur digestive
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Chapon basse température aux morilles sauvages
Farandole de légumes de saison
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Assiette fromagère
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Douceurs surprises de l’an neuf
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Café offert

Animation musicale comprise (chanteuse, musiciens, DJ) cotillons
prix : 80,00€ par personne

Possibilité de chambre et petit déjeuner en sus